上海 | 西貢媽媽 Saigon Mama・大排長龍的越南河粉

服務一流的越南小店,員工介紹老闆是華裔越南人,想做出媽媽的味道,所以餐廳名字叫做「西貢媽媽」。

🇻🇳🇻🇳🇻🇳 物美價廉的越南道地美食 🇻🇳🇻🇳🇻🇳

⭐️上海少見的五顆星服務水準⭐️

– . 上海 . –

——————————口味——————————

整體來說主食的份量很足,前菜略少。沙拉跟檬粉端上來都像一座小山,看著很滿足🤩🤩建議蘿蔔絲可以再入味,可能我個人可以接受的酸度比較高,覺得不夠爽口。吃越南菜的好處就是蔬菜比較多,尤其是豆芽菜,他們處理得很乾淨。

前菜「墨鱼饼」45元

覺得一般般,不推薦,擺盤賣相或者口味都還好而已。

「鸡肉色拉」45元

推薦!雞肉是去骨雞腿肉,很嫩,而且有用咖喱醃製,吃起來濃濃咖哩香。

還有放煎蛋捲、扎肉、醃製的紅白蘿蔔絲、花生米、各式生菜,搭配魚露,超級適合炎熱的夏天!

「火车头」68元

料超足的,有牛丸跟牛腱肉,還有牛肚。

「牛肉河粉」58元

用的是牛肉片,比較薄,可是也很嫩。

「香茅猪肉檬粉」58元

推薦!有滿滿的大蒜片跟炒過的花生米,放在切的薄薄、煎的香香脆脆的豬肉上,看起來好滿足喔!下面還有檬粉跟生菜絲配上魚露非常好吃~

「烤鸡肉三明治」&「西贡特色三明治」各55元

三明治比較不如預期,主要是因為麵包太軟不夠脆,咬下去變得很難咬斷。
裡面除了雞肉蔬菜蘿蔔絲以外,還有豬肝醬,我比較不愛內臟類的食物,所以下次大概也不會點。

————————環境————————

一開始找餐廳的時候,看著大家都說不好找還有些許擔心,後來發現它就在element fresh樓下的樓梯旁,非常好找,只要搭車來的話,基本都是在這邊落客的。從門口到裡面的擺設裝潢其實看得出老闆的用心。位置不算很寬敞,但是比想像中要大很多了。洗手間要到酒店才有,餐廳內是沒有洗手間。而且大概平常排隊的人較多,所以都有準備位置給客人稍後,這點很貼心。

————————服務————————

「服務⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️」直接五顆星概括,小小一家店,服務比外灘的都還好,從員工到經理都客客氣氣的,因為媽媽之前摔傷腰痛,他們也很積極的去找靠墊。

雖然看得出水是自助服務,但是他們也都很主動的幫我們加水。

有贈送蝦餅的服務也主動告知我們,還說吃不完蝦餅也可以打包,其實作為顧客要的就是這種大大方方,有點優待的感覺,他們都照顧到了。

———————餐廳資訊———————

西貢媽媽 SAIGON Mama

地址:上海市静安区南京西路1376号上海商城1层(车库入口处,近西康路)停車:一小時30元
人均:65人民幣
適合:商業午餐、簡單聚餐
(用餐高峰需排隊)

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