生酮飲食食譜|低碳花生醬巧克力脂肪炸彈

上一篇介紹過生巧的基本版

這次延展一下口味 — ❝花生醬巧克力❞

吃過再也不買外面的高糖巧克力

女生到生理期就是想吃巧克力跟甜食

今天來分享一下

最近試了不少平時生酮也能吃的巧克力食譜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼ 

讓親戚來的時期也能療癒的渡過~~~

▫️𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐒▫️

黑巧克力85%以上 75g

淡奶油 150g

黃油 15g

代糖 15g

椰子油 少許

海鹽(看個人喜好)

無糖花生醬

無糖可可粉 少許

小紙杯 (烘培紙 或 任何容器)

★推薦:法國法芙娜Valrhona烘培專用巧克力豆&可可粉

★推薦:峇里島買的手工無糖花生醬

▫️𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄▫️

①先把椰子油塗抹在要隔水加熱融化巧克力的容器裡

②在大鍋中加水,燒至有小氣泡,關火,把黑巧克力放入容器中隔水加熱(微波也可以)

③待巧克力完全融化以後加入淡奶油、黃油和代糖攪拌均勻

④挖一勺倒入小紙杯 + 一勺花生醬 +一勺巧克力蓋在上面

⑤冰到冰箱冷藏2小時後,就可以吃囉

★淡奶油的份量不能隨意增加,太多會不好凝固;太少會影響入口即化的口感

★你可以直接用融化巧克力的容器冰到冰箱,也可以用烘培紙摺成方型容器,將巧克力漿倒進去,方便之後脫模

真的超級簡單的做法

其實基底都是生巧

大家可以加入其他生酮友好食材

都很美味唷

冰在冰箱可以吃好久~

但是還是有一定的熱量的

不建議一次吃太多

▫️𝐁𝐀𝐂𝐊𝐆𝐑𝐎𝐔𝐍𝐃▫️

不知道大家有沒有試過

以前每次去美國一定會買Reese’s橘色包裝的花生醬巧克力

幾個月前我在家裡翻箱倒櫃巧克力尋寶記

好不容易找到一塊之前的存貨

滿心歡喜打開來要吃

結果味道是一種油耗味..

如果你也是聲酮低碳飲食有一段時的話

那你可能知道我說的是什麼

那是一種植物油/棕梠油的味道…

生烔低碳飲食以後

因為大量吃食物的原味原形

對味精、過度調味的食物會特別敏感甚至口乾舌燥

所以真的有條件就盡量多自己做

不但可以添加生活樂趣

烹飪也是很療癒自己的一種方法喔~

祝大家都愉快生酮低碳☕️

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蘋果小姐大眾點評

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